
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Hilaire-de-Riez, 85, Vendée, Pays de la Loire
Cuisinier (H/F) SAISON 2026 L'Hacienda est un établissement saisonnier situé à Saint-Hilaire-de-Riez, reconnu pour son ambiance conviviale, sa terrasse dynamique et son accueil chaleureux. Nous misons sur la "bonne vibe" et la satisfaction client. Mission Générale Avec l'équipe en place, tu assures la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de L'Hacienda : une cuisine qui "envoie", généreuse et de qualité, le tout dans une ambiance saine et dynamique. 1. Tes Responsabilités (Le "Cœur du Game") * Mise en place : Préparer tes postes de travail (découpes, sauces, pesées) pour que le service soit fluide. * Envoi : Assurer la cuisson et le dressage des plats pendant le rush. On cherche de la rapidité sans sacrifier le visuel. * Hygiène (HACCP) : Nettoyage du poste, respect des dates de péremption et des règles de stockage. On bosse proprement, c'est la base. * Gestion des stocks : Alerter sur les produits manquants pour éviter la rupture et donc la galère de toute l'équipe. 2. Profil & Soft Skills (L'Esprit Hacienda) * Expérience : 3 mois minimum ou une saison complète. Tu connais le stress d'un service d'été. * Fiabilité : Ponctuel et présent.[...]



































